Опис
Ovo je specijalni proizvod brenda “prAna~hrana” iz priče “što manje seme – veće klice” :-). Iz te “priče” je i čuvena alfalfa, jedna od najšire korišćenih klica u Zapadnoj hemisferi.
Mogu se koristiti i dok su još vrlo mlade, tek nekoliko dana i tada imaju ukus “na orahe” i puno belančevina (do 35%). Kasnije procenat belančevina opada u korist ugljenih hidrata (celuloze) ali koji su u toj svežoj formi vrlo povoljni za metabolizam (i stolicu). U toj, kasnijoj fazi, lecerka dobija i prve listiće (i to sve sa četiri lista, ha, ha, ha!) i to obezbeđuje svež hlorofil tokom čitave godine (a bez ikakvih štetnih komponenti, pesticida i aditiva).
Proizvodnja ovih klica je malo komplikovanija jer je to sitno seme i klice su sklonije je kvarenju. Nećete verovati ali najveći neprijatelj ovih klica je – voda. Dakle, između ispiranja klice moraju biti bez vode. Najbolje je imati teglu sa izbušenim poklopcem i držati je “naopačke” kako bi se uvek cedila.
Kao i drugo semenje, potopimo željenu količinu semenja preko noći (za kućnu upotrebu je to obično kašika, dve). Treba imati u vidu da ove semenke jako narasatu i do 7 puta! Vremenom će te se izveštiti i uspevati da otklonite ljuskice (koje se kasnije odovje i počinju da smetaju).
Isklijale klice se mogu jesti same (vrlo su ukusne) ali su nenadmašive kao dodatak na sendvičima! Probajte obavezno sendvič sa prAna~hrana namazom i ovim klicama od gore. Klice lucerke možete kombinovati i sa povrćem (paradajz, paprika, krastavci). Kao salata su izvrsne sa soya sosom ili nekoliko kapi limuna.
Klice lucerke sadrže A, B, C, E i K vitamine i
Minerale kalcijum, gvožđe, mangan, fosfor, kalijum, cink i hlorofil.
Vrlo su hranljive za svakoga ali su posebno pogodne za žene u menopauzi!
Seme je pakovane u kvalitetne celofanske vrećice.
Neto težina minimum 100g.
Rok trajanja 2 godine.
